食事・身体作り

パウンドケーキ型の代用になるのは?くっつかない方法も調査

材料を混ぜて焼くだけのかんたんおやつといえばパウンドケーキ。
お菓子作り初心者がまず作ってみたくなる存在です。

でも、普段お菓子を作らない人はパウンドケーキ型を持っていませんよね。
身のまわりにあるもので代用できれば、作ってみるハードルがぐんと下がります。
よく使われているのはどんなものでしょう?

型にくっつかないこともストレスのないお菓子作りにはとても重要。
きれいに焼けてもうまく外れずボロボロになったらがっかりしちゃいますよね。

パウンドケーキ型の代わりになるものはあるのか、そして型にくっつかないために何をするべきなのか、調べてみました!

よつば
よつば
ケーキ型がなくても作れるなら是非焼きたい

パウンドケーキ型の代用品 おすすめ4つ

パウンドケーキを焼くのにパウンドケーキ型以外を使っている人はたくさんいるようです。
どんなものを使っているのか、おすすめできるものを4つ紹介します。

  1. 牛乳パック
  2. 厚紙
  3. お菓子の空き缶
  4. グラタン皿

1.牛乳パック


パウンドケーキ型代用品の代表格。

洗って乾かした牛乳パックの1面を切り取り、元の上面は折りたたんでホチキスで止めて使います。
次に中にオーブンシートを敷き詰めて生地を流し込みます。

オーブンに入れるときはパックの下にアルミホイルを敷きましょう。
これは、オーブンの熱で牛乳パックのコーティングが溶けることがあるためなので忘れないでくださいね。

ホチキスの発火が怖いという人がいますが、オーブン機能を使用する限り危険はありません(電子レンジは使用不可)。

2.厚紙

牛乳パックと同様に使えます。
コーティングがなければアルミホイルの上に乗せる必要はありませんが、衛生面からオーブンシートは敷いてくださいね。

サイズを自在に調整できるのが魅力です。

3.お菓子の空き缶


ちょうどいいサイズの空き缶があれば、これもパウンドケーキ型として使えます。
塗料が溶けるかもしれないので、念のためオーブンシートと缶の下のアルミホイルは敷きましょう。

4.グラタン皿


パウンドケーキ型と近い形のものはあまりないかもしれませんが、手持ちのものが何度も使えるのは嬉しいですね。
生地がくっつかないためにオーブンシートを敷くか、バターを塗って小麦粉をはたきます。

ベストな焼き時間を研究して使いこなせると素敵です。

パウンドケーキ型には様々なサイズがありますが、多くのレシピで指定されているのは17~18cmの型。
底面がおおよそ17~18cm✕8cmの長方形です。
ケーキの生焼けや焼きすぎを防ぐために、参考にするレシピと近いサイズの代用品を選ぶことも大切に!

よつば
よつば
専用の型じゃないので、溶けたり焦げたりしていないかと焼き加減には気を付けて

パウンドケーキが型にくっつかないための方法4つ

パウンドケーキの生地をそのまま型に入れて焼くと、くっついてしまいきれいに取り出せません。
牛乳パックやお菓子の空き缶に直接生地を入れることは衛生面を考えるとやめるべきです。

ですがグラタン皿使用や型をお持ちの方は洗浄が済んでいれば直でも問題ありません。
問題はそこから取り出す時ですね。
そこで、くっつきにくくするための方法を4つご紹介します。

  1. オーブンシートを敷く
  2. バターを塗って小麦粉をはたく
  3. 製菓用オイルスプレーを使う
  4. くっつきにくい型を使う

1.オーブンシートを敷く

ご紹介した代用型の内、グラタン皿以外は衛生面からオーブンシートを使うやり方でした。
衛生的に問題がなくても型離れのためにオーブンシートは有用です。

2.バターを塗って小麦粉をはたく

常温にしたバターを型に塗り、小麦粉を均一にふります。
あれば薄力粉より強力粉の方が仕上がりが良いようです。

3.製菓用オイルスプレーを使う


便利グッズです。
味も油っぽいなんてことはないとのこと。

4.くっつきにくい型を使う


話題のくっつきにくい器。
使った人は絶賛していることが多いしおしゃれなので、お菓子作りにハマってしまったらこれを買うのも一案。

作りたくてうずうずしちゃいますね。
説明が親切なレシピを置いておきます。

富澤商店 基本のパウンドケーキ

栗原はるみのパウンドケーキ

よつば
よつば
余計なものを入れない手作りおやつはおいしい!

まとめ

まとめ
  • パウンドケーキ型の代用品のおすすめは、牛乳パック・厚紙・お菓子の空き缶・グラタン皿
  • 型にくっつかないようにするために使うのは、オーブンシート・バター+小麦粉・オイルスプレー・くっつきにくい型
  • うまく焼くためにはレシピで使っている型に近い形のものを選ぶ

手作りパウンドケーキがうまくいくと、焼いているときのいい匂いや、ていねいな暮らしをしている感が幸福度を上げてくれます!
多くの人がこんな小さな幸せで満たされると素敵ですよね。