杏仁霜はカルディ･100均･業務スーパーにある?売ってる場所を徹底調査!

杏仁豆腐（あんにんどうふ）の原料となる杏仁霜（きょうにんそう）。

杏仁霜があれば、ご家庭でも本格的な杏仁豆腐を作ることができます。

身近な場所で手に入るのか？
杏仁霜が売っている場所を探してみました。

杏仁霜は、カルデイ・100均一・業務用スーパーでお手軽に買えるらしいです。

本当に、カルデイ・100均一・業務用スーパーで手に入るのか？を調べて見ました。

よつば

子供のおやつに本格的な杏仁豆腐に挑戦したいな♫
子供と一緒に作れると楽しいし♪

杏仁霜はカルディ・100均・業務スーパーで売ってる？

ので、部屋に帰ってきてセブイレの杏仁豆腐！←痩せる気ないやろw pic.twitter.com/irPyn2aRul

— MiKi✰echoes (@MiKi_echoes) March 17, 2022

台湾スイーツブームの波に乗って、日本でも杏仁豆腐に注目が集まるようになりました！
杏仁豆腐がブームになり、杏仁霜は手軽に手に入るようになりました♪

大型スーパーマーケットの中華料理コーナーにあるようですが、近所のスーパーではあまり見かけないです。

でも、カルディや100均・業務スーパーに置いてるらしいので確かめてみます。

杏仁霜はカルディで売ってる？

杏仁霜はカルディで購入できます。
しかし、人気商品なので在庫がなくなることも…

カルディの通販サイトでもお取り寄せできます。

お値段は150gで602円。

杏仁豆腐を作るとき、ゼラチンを入れるか寒天で作るかで食感がぜんぜん違います。
両方試してみるのもいいですね。

他にも、カルディで売っている、パンダ杏仁豆腐が人気です。
カルディオリジナル商品で、通年で売っている商品なので見かけた人も多いのでは？

パンダ杏仁豆腐は、ゼリーで作られているので、ぷるんつるんの食感で喉越しがとてもgood。
しかも、甘すぎない、ちょうど良い甘さです。

寒天の杏仁豆腐と、また違った食感なので人気商品なのもうなずけます。

杏仁霜は100圴で売ってる？

https://twitter.com/erosheee/status/1104587173561479168?s=20&t=XkcDcAgNGMMJvOFO1sIcAA

杏仁霜という名前ではなく「杏仁豆腐の素」という名前で売っています。

100均の杏仁豆腐の素なら、寒天やゼリーを買う必要がありません。
牛乳と水だけで杏仁豆腐ができちゃうので、とってもお手軽です。

ついでに、固める容器も買えば一度にお買い物が終わります。

杏仁豆腐の素を使えば、子どもと一緒に簡単にお料理ができますね。

杏仁霜は業務スーパーで売ってる？

https://twitter.com/sasapanda18/status/779575264770531328?s=20&t=XkcDcAgNGMMJvOFO1sIcAA

業務スーパーは、売っているお店と売っていないお店があるようです。
中華料理の調味料のコーナーで見かけましたが、お店の従業員さんに聞いてみるといいですね。

業務スーパーの杏仁霜はカルディで売っている商品の大型版です。

業務スーパーでも、一緒に寒天かゼラチンを購入しておくといいですね。

量が多いので、何回も作れそうです。

杏仁霜（きょうにんそう）ってなに？

 

引用：養命酒公式HP

杏仁霜は、杏（あんず）の仁（種の中身・胚乳）を粉末に加工したものです。

杏仁霜の杏仁は、英語表記でアプリコットカーネル(Apricot kernel)。
古くから漢方薬として親しまれ、喉を潤し、咳を鎮める効果があるとされています。

また、便通にも良い効果が！

以前は、高級品でなかなか手に入らない商品でした。
杏仁豆腐は、杏仁霜を使わず、アーモンドパウダーで作ることも多いデザートです。

アーモンドパウダーと杏仁霜は違うの？

アーモンドパウダーは、スイートアーモンドを粉にしたもの。
一方、杏仁霜は杏の仁の部分です。

なので全く別のもの。
では、なぜアーモンドパウダーと杏仁霜は同じもののように扱われるのでしょうか？

アーモンドとあんずは、同じバラ科サクラ属の植物。
種の香りが良く似ているため、中国では混同されています。

ビターアーモンドと同じような香りを杏仁霜が持っているため、代用と使用されることも。
アーモンドパウダーと杏仁霜が、同じものみたいに扱われています。

市販の杏仁霜の英語名に「アーモンドパウダー」と表記している商品もありますのでちょっと紛らわしいですよね。

よつば

杏仁豆腐の独特の風味は、杏仁霜を使っているからなのね。

杏仁霜で杏仁豆腐を作ろう！

杏仁霜を購入したら、杏仁豆腐を作ってみよう！

よつば

子どもと一緒に簡単に杏仁豆腐を作れそう！

まとめ

杏仁霜とは、杏仁豆腐の材料で、杏の仁です。
アーモンドパウダーと表記される事も多いですが、アーモンドパウダーとは別のものです。

いかがでしたでしょうか？

杏仁霜が入った杏仁豆腐は、本格的で風味が一味違います。

早速買って、お子さんと一緒に杏仁豆腐を作ってみてはいかがでしょうか？