パンガシウスという白身魚を知っていますか？
パンガシウスはナマズの仲間で、巨大な淡水魚。
物価高のなか安く購入できると人気です。
安くて嬉しいですが、果たして美味しいのでしょうか。
パンガシウスの味はまずいのか？
おすすめのレシピや購入できる場所などを調査しました。
この記事を読むと、パンガシウスを美味しく食べる方法がわかります♪
家族や友人と美味しく食事をしましょう！
Contents
パンガシウスはまずい？味の特徴4つ
パンガシウスの味はまずいのか調査してみると、口コミがたくさんありました。
口コミから、味の特徴が4つ分かりました。
- 淡白でくせがない
- 身が柔らかい
- 食感はもっちりしている
- 臭い
①淡白でくせがない
西友に「パンガシウス」っていうベトナムの白身魚が売ってて、パッケージに「くせがない」って書いてあったから試しに買ってみてアヒージョにしてみたら、確かに変なくせもなく淡白で美味しくて、食べながらこれは何だと調べてみたら！何とナマズ！！わたくしナマズって初めて食べたよ。
— ゆうり (@maniaxxx) May 6, 2018
白身魚は、基本的に淡白な味のイメージですよね。
パンガシウスも淡白でくせがありません。
淡白な味であれば、いろんなメニューに合いそうです！
②身が柔らかい
今日の #晩ごはん
・パンガシウス春菊のアクアパッツァ
・アボガドとラーディッシュのサラダ
・水菜の酢の物
・豚汁
この魚、柔らかすぎて崩れ落ちるのが弱点かな🤔味は何にしても美味いけど🥰#料理記録 #おうちご飯 #X家庭料理部 #献立 #自炊記録 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/S6Vn20bnQ9— ひろのこ (@hironoko_) May 19, 2024
パンガシウスは身が柔らかいそう。
アクアパッツァなどの煮込む料理は身が崩れるため、あまり向いていませんね。
③食感はもっちりしている
今回初めてパンガシウスを買ってみたのだが。
まあ癖はないな。
白身魚にしてはもっちりした食感。
白身魚にありがちなパサパサ感はない。— 水瀬＠ニャンコ使い卒業 (@kagarine2000) May 14, 2024
パンガシウスの身の食感は、もっちりしているそう。
同じ白身魚では、鯛などと似ているでしょうか…。
いずれにせよ、食べてみないと分からないですね。
④臭い
パンガシウスめっちゃまずいよ(臭い)
— ちやや (@UoxoUS2UxoxU) December 20, 2023
マイナスイメージの口コミで多かったのが、臭いということでした。
くせがなく、食べやすいという口コミは圧倒的に多かったのですが…。
淡水魚特有の臭みを感じる人も。
【キャラメルパンチ】世界中で愛されるチャパティと淡水魚特有のクセを持つパンガシウスを同日に食したことにより誕生した歌。ちょっぴり切ない友情に心温まる(^｡^)ノ#キャラメルパンチ #JPOP #邦ロック #邦ロック好きと繋がりたい #邦ロック好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/lpA9752jpC
— ☆インディーズ音楽動画☆ (@Indiies_Musiic) May 22, 2024
パンガシウスのおすすめレシピ3つ！
パンガシウスを調理するにあたって、どのような作り方があるのでしょうか。
調べてみたレシピの中から、美味しそうなものを3つピックアップしました。
- フライにする
- ムニエルにする
- うなぎの蒲焼き風にする
①フライにする
ミックスフライ定食
「パンガシウス」という白身魚の切り身を買ってみました。
のり弁に乗ってるあのフライっぽい しっとり柔らかい身で好評でした😋白身魚のフライ、エビフライ
ナス味噌
豆腐とわかめの赤だしタルタルソースにちゃんとピクルスを入れたの久しぶり✨ pic.twitter.com/JdsWZw2UOT
— おはぎ (@K_pan_pa_pan) May 27, 2024
まずは、白身魚の定番、フライにする方法です。
身が柔らかい、もっちりした食感がある、ということでフライは最適ですね。
臭いのが気になる方は、カレー味などスパイスを効かせるのがおすすめです。
②ムニエルにする
今夜は、パンガシウスのムニエル定食
下処理後にクレイジーソルトと薄力粉をかけて、オリーブ油で焼く。バターと野菜を加えて焼き、塩とパセリをかけたら完成❗
白身魚はやっぱりムニエル最高☺️
シンプル味付け玉葱も甘くて旨い✨#おうちごはん#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/cCcw91MH70— よば (@yobarasikey) June 3, 2024
フライに続き、ムニエルも定番ですよね。
バターを多めにして焼けば、臭み消しにもなり、コクも加わって美味しそうです。
また、付け合わせもどんな食材とも合いそうですね。
③うなぎの蒲焼き風にする
#おうちごはん
皆様お疲れ様です。
今日はパンガシウス(ナマズ)を、うなぎの蒲焼風にしてみました。
雑盛り付けです🙇 pic.twitter.com/ewUNS1gK9Y— あごのめし。 (@agonomeshi) July 5, 2024
こちらは一風変わった味付けで、うなぎの蒲焼き風にする、というものです。
甘辛のたれで、ごはんがどんどん進みますね。
しかも安価！
罪悪感なく、たくさん食べられそうです♪
パンガシウスはどこで買える？
パンガシウスについて紹介してきましたが、実際はどこで買えるのでしょうか。
調べてみたところ、主に以下の3箇所で購入することができるようです。
- コストコ
- 業務スーパー
- イオン
①コストコ
そろそろパンガシウスかな〜なんて思ってたら丁度。コストコにパンガシウスあったわ〜。よかったパンガシウスあって。 pic.twitter.com/prWG0NUuWy
— （株）モトポリ・大本 (@motopoli_food) March 1, 2023
まずは、コストコで手に入るということが分かりました。
大容量かつお手頃価格で有名なコストコですが、パンガシウスが買えるようです。
食べやすいようにカットされているところもポイントですね。
②業務スーパー
業務スーパーで前から食べてみたかったパンガシウス肉売られてたので購入
フライとムニエルにでもしますかね pic.twitter.com/MKWDioRBZM— Brhonas (@716crocodile) September 17, 2023
業務スーパーでは、商品名が「白身魚のフィレ」となって売られています。
原材料表示を見ると、パンガシウスであることが分かりますね。
500g入っており、冷凍なので、好きな分を解凍し調理することができるんです！
調理例も載っていて、とても親切。
毎日のメニューに悩む主婦に優しい商品です。
③イオン
さかな見つけたって 白身だって 同じバサ
(とも言う)⁰捌くのだって フィレになって 冷凍した⁰イオンリテールが推してるパンガシウス⁰美味しく食べる魔法～🎶音ハメ全然やなこりゃっ！！！(ペテルギウス) pic.twitter.com/feV70K5hos
— M水(えむみず)@奥さんの旦那さん (@Mmizu_dosukoi) May 7, 2022
イオンでも、パンガシウスが販売されていました！
骨取り、皮なしと記載があり、小さなお子様でも安心して食べられます♪
お子様の分も調理したいときは、イオンのものがおすすめです。
まとめ
- 味は淡白でくせがない
- 身はもっちり
- 臭いという意見もあり
- フライやムニエル、うなぎの蒲焼き風に調理するのがおすすめ
パンガシウスはまずいのか？味はどうなのか？などの疑問をスッキリさせました。
聞きなれない名前の魚ですが、意外にも食べている方がいてびっくり！
味は淡白で他の白身魚と変わらないようですが、臭いという意見もありました。
他の白身魚と同じように調理するのがおすすめです。
パンガシウス、気になった方は近くのスーパーを見てみてくださいね。
