食事・身体作り

【伊勢うどんの通販】ふくすけとみなみ製麺や山口屋について徹底調査

伊勢うどんは参拝時に現地で食べると思うのですが…
有名店の伊勢うどんを通販で購入できるそうです。

ですが、おかげ横丁にあるふくすけは期間限定販売とか?

ふくすけの麺を提供しているみなみ製麺や老舗有名店の山口屋。
伊勢うどんをお取り寄せするにあたり注意点がないか徹底調査してみました。

よつば
よつば
伊勢神宮まで行くことって少ないので、通販で購入できるのは嬉しいですね!

ふくすけの伊勢うどんは通販できる?

おかげ横丁の有名店ふくすけさん。

ふくすけの伊勢うどんはおかげ横丁オンラインショップで買えると聞いたのですが…
2022年5月現在、ふくすけの店名が書かれた伊勢うどんは販売されておりませんでした。

冬季限定でオンラインショップに並ぶという噂もありましたので、冬場に一度探してみると良いかもしれません。

ふくすけの伊勢うどんについて

ふくすけの伊勢うどんは、もっちりとした食感の太麺と天然だしを使用した自家製ダレが特徴。
職人さんによる手打ち麺も数量限定で用意されているそうです。

また、実店舗では自家製ダレによく絡んだ太麺の食感と一緒にトッピングが選べます。
松阪牛肉、めかぶ、とろろ、たまご、大きな海老天ぷらなど…

ちなみにふくすけさんに麺を提供しているみなみ製麺の麺は通年販売されています。

よつば
よつば
実店舗でしか食べられないとなると、お伊勢さんに行くときはふくすけさんに決まりね。

ふくすけでも使用しているみなみ製麺の麺なら通販できる!

みなみ製麺はネット販売では唯一の「生タイプの伊勢うどん」を販売されております。
また、食事できる店舗は持っておらず、通販がメイン。

送料は地域別で以下のようにかかります。

地域別送料(消費税別)
  • 北海道      1,950円
  • 東北・九州    1,150円
  • 関東・中部・関西  950円
  • 中国・四国    1,050円
  • 沖縄       2,550円

正直なところ、送料は少し高いです。
店舗販売も行っているそうですので、お近くに行かれる際は購入して帰るのもありですね。

東海の方はぎゅーとらというスーパーで取り扱いがあるそうです。
関東の方は三重テラスさんでお取り扱いがあるようです。

ちなみに…ふくすけの麺もみなみ製麺のものを使用しているとか。

ツイッターでも評価がとても高いので、一度お取り寄せしてみる価値ありそうですね♪

茹で方も公開してくれておりますので、参考になります。

よつば
よつば
東京のアンテナショップで買えるのですね。
用事があるときに行ってみようと思います。

老舗有名店山口屋の通販情報

雑誌やメディアでも度々紹介されており、老舗の味を守っている山口屋さん。
こちらは生茹で麺(たれ付)を4人前から全国発送されています。

山口屋の伊勢うどんは、保存料等を使用しておりません。
そのため、消費期限は、製造日(発送日)より4日後(夏場は3日後)となります。
冷凍保存もできないそうなので、食べる日にちを決めて直前に購入する必要があります。

また、ヤマトのクール便を利用するので送料は税込み1370円~かかります。
大人数で食べる場合は送料が気にならなくなるので良さそうですね。

たまに(有)山口製麺さんと間違える方がいらっしゃるそうですが、全く関係ないそうです。

よつば
よつば
日持ちはしないから、ほんとに直前で購入しないといけないですね。

伊勢うどんの通販│調理方法の注意点

伊勢うどんと聞くと、多くの方は伊勢神宮参拝時におかげ横丁など近くで食べるイメージだと思います。

ですが、有名店をはじめ通販でお取り寄せもできるので嬉しいですよね♪

また、通販で販売されている伊勢うどんの調理方法で注意点があるのでご紹介します。

通販の伊勢うどんの茹で方

お店では伊勢うどんを柔らかくするために、茹で時間は30分~1時間と長め。

通販で購入できる伊勢うどんはすでに茹でているものが多いそうです。
ですから、家庭で作るときは約3分茹でるだけでふわふわの伊勢うどんが完成!

また、お好みで少し長めに茹でるとより柔らかくなります。

よつば
よつば
あの柔らかい伊勢うどんの食感を作るには時間がかかっていたのですね!

伊勢うどんの特徴

画像参考:ふくすけ

伊勢うどんはたまり醤油に鰹節やいりこ、昆布等の出汁を加えた黒く濃厚なつゆを太い麺に絡めて食べるのが特徴。

また、お店それぞれ、こだわりの出汁を使っているそうです。

とても濃い見た目のつゆは塩辛そうなんですが、塩分はそこまでなく、旨味と甘みが強くて、後味はまろやか。

麺は極太で、直径1cm前後のものが多い印象。
ですが、非常に柔らかく、もちもちしており、一般的なうどんとはかけ離れた食感を持っています。
表面はふんわり、中はもっちりとした食感をお店ではそれぞれ工夫しているようです。

柔らかいうどんが好きな人には受け入れられやすいが、讃岐うどんのようなコシが好きという人には好かれないこともありそうですね。

よつば
よつば
どちらかというと、コシのあるうどんが好きなのですが、ふわっとした伊勢うどんもたまに食べたくなります。

まとめ

伊勢うどんのまとめ
  • 通販の伊勢うどんは約3分で家庭でも再現可能。
  • 有名店ふくすけではみなみ製麺の麺を使用。
  • みなみ製麺の麺は通販だけでなく、スーパーやアンテナショップでも購入可。
  • 山口屋は保存料を使用していないため、期限が短め。

伊勢うどんはたまに食べたくなりますが、通販で手軽にお試しできるのはいいですね♪